小猪查理烤肉精心还原彝族文化,将彝族原生态烧烤的民族美食与川蜀巷文化相结合,打造出真正属于自己的民族特色烧烤品牌。小猪查理烤肉愿意带着对火的敬畏和热爱,把西昌烧烤送出凉山、川川、蜀,送到每一个地方,送到年轻人的美食生活中,做出有民族体验的火盆烧烤。
提起美食大家一定会想到很多,火锅烧烤的街边小吃应有尽有。最近两年烤肉也成了大家喜爱的对象。许多自助餐也会增加烤肉这个项目,但味道相对还是与专业的有很大不同。小猪查理烤肉是一种以川式市井烤肉为其自身特点与其他烤肉不同的地方,就在于它通过继承和创新彝族传统火盆烤肉的民族风味与川蜀锦文化做充分融合,营造出与日韩不同风格的具有我们自己民主特色的彝族烤肉。原料的选择也十分严格,最后的味道也很有特色让人流连忘返,想要大饱口福。
小猪查理烤肉,是来自四川凉山彝族自治州西昌地区的一种特色烤肉作为吃货界的新特色品牌,它的创始人其实则是视火如命、浴火而生的古老民族--彝族!传统的火盆烧烤,源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式彝家人夜晚时,往往围坐火盆边,将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤,其间或聊家常,或畅饮自家酿制的包谷酒,自得其乐。时至今日,在火把节上载歌载舞的彝族人已经把火盆烧烤的文化送出了凉山,送出了四川,送进了现代人的生活里,而小猪查理,就是这样一个带着对火的敬畏与热爱,将超燃、更具民族特色的火盆烧烤带到全国各地的成为火种传播者。
小猪查理烤肉是四川省凉山彝族自治州西昌区特有的烤肉。首家小猪查理自助烤肉店于2015年时正式开张,凭借彝族特色烤肉取得了成功。现在品牌已经成功的品牌在北京和周边地区都是非常有名的烤肉品牌,自2019年开放加盟以来陆陆续续在周边城市运营了数家加盟店,品牌知名度非常高,深受消费者欢迎。如您希望加入我们的品牌,请在下面留言询问小猪查理烤肉加盟资料。
如今做餐饮行业肯定要考虑到疫情的因素,烤肉这个品类比较大众化,控制品质、食品安全是很关键的,如果想要自己开店,必须要有一个严密的逻辑,从烤肉店筹备到后续经营这一套东西。
更具民族体验的川式市场烤肉,小猪查理烤肉精心还原彝族传统文化,通过对彝族传统火盆烧烤的继承和创新,将原生态烧烤的民族美食与川蜀巷的市场文化充分融合