投资扬州黄焖鸡加盟店想要提升门店的市场竞争力该如何运营？-商机互通

投资扬州黄焖鸡加盟店想要提升门店的市场竞争力该如何运营？

2022-09-28 10:22:45 互联网

扬州黄焖鸡加盟

投资：5-10万企业名称：扬州黄焖鸡加盟总部

扬州黄焖鸡是砂锅类的美食，将宰杀腌制好的食材放入特制的砂锅中进行烹饪，这样能够在极大程度上保留食材的营养成分，使得制作出来的食品符合现代健康饮食的要求。同时所有的食品都选用纯天然的优质食材制作而成，能够为人们带来原汁原味的自然美味。开家扬州黄焖鸡加盟店想要提升门店的竞争力该如何运营呢？

投资扬州黄焖鸡加盟店想要提升门店的市场竞争力该如何运营？

一、广告宣传让顾客知道店铺
餐厅的营销第一步要做到为人所知，包括餐厅的特色菜、地址在哪儿、最为人称道的是什么。但是如何让别人知道呢?古老的餐饮行业用店招和口碑来告知，后来有了广告，如今网络时代，途径就更多了，包括微信、微博、贴吧、QQ、团购网站、外卖网站等。因此餐饮营销第一步就是走出去，让人看到、知道。
二、优化服务让顾客进入店铺
打算去一家店铺的时候，最让人改变主意的就是排队，固然排队表明这家店肯定不错才会有这么多人，但是黄焖鸡米饭店是一道快餐美食，选择黄焖鸡米饭店的消费者是没有那么多的耐心去等待的，很多餐厅在面对顾客临门的时候，往往手忙脚乱，顾客还没开口，自己这边先兵荒马乱起来，甚至一屋子的店员也服务不好三桌顾客。这是流程出了问题，扫码点餐、厨房自动化打印和线上支付等功能，采用智慧餐饮系统，将管理和服务信息化、流程化、规范化。
三、开发卖点让顾客喜欢店铺
我们还要顾客能够接受我们的餐饮定位，喜欢品尝我们的主打菜品，并且对我们的餐厅有一种跃跃欲试的感觉。要做到这一点的话，餐饮营销就要找到餐厅的核心炒作点，或情感、或文化、或年轻化，从装修、服务、菜品设计、消费方式等方面尽量去向受众靠拢，让受众感受到亲切感、惊喜感，从而喜欢上你的餐厅定位。
四、保障安全让顾客信任店铺

营销不是表面功夫，能够让消费者信服你的餐厅，在营销上要做到有一说一，有二说二，不能伪造事实、夸大餐厅的现状，并力图让餐厅在环境卫生中做到安全、健康和洁净。在服务上做到真诚、贴心和细心;在产品上做到物有所值，这才是最真的让顾客信服的餐饮营销。

投资扬州黄焖鸡加盟店想要提升门店的市场竞争力该如何运营？

在互联网网络营销当中，餐饮的线上的竞争并不比线下的竞争轻松多少。在餐饮营销中，要想消费者选择你家的餐厅而不是别家的酒店，那么你要做到差异化、个性化和足够的真诚，在营销的过程中吸引到消费者的注意和认可，让他们能够在众多的选择中选择你的餐厅。吸引消费者们第一次进入并不难，难得是怎么把消费者们转变为长期顾客，所以店铺要足够有特色，要让顾客能记得住。

编辑: 浩杰