华阳串根香传承四川火锅“麻、辣、鲜、香”的味道特点，优化改良，搭配精致菜肴与浓香蘸酱，香飘十里，成为火锅一绝，广受众多好吃嘴们的热烈追捧。加盟商开家华阳串根香火锅串串加盟店在经营上需要规避哪些误区呢？
一、定价太高
很多创业者在刚开店的时候，往往都想在短时间内获取巨大利润，因此把价格定得太高，这样导致许多中端消费者望而却步，店的人气急剧下滑。创业者应该把握当地消费水平，脚踏实地的积累人气，这样才有助于店铺长久发展。
二、选址偏僻
如今可不是“酒香不怕巷子深”的时代，对于串串香店来说，选择一个交通方便，有着巨大客流量的地理位置尤为重要。创业者要分析当地的消费水平、门店出租费、交通、顾客年龄阶段、周围竞争对手等众多因素，做好足够的分析考虑，选择合适的地址，经营起来就会容易得多。
三、装修环境差
随着人们的生活水平逐渐提高，在用餐饮食上越来越看重用餐环境的干净整洁，装修得是否优美，毕竟人们来串串香店吃饭，有时不仅是吃一个味道，还是吃一个环境。试想一家餐厅的环境又脏又乱，消费者愿意在这种环境下吃饭或长久逗留吗？装修时要考虑环境设计是否合理，是否易打理，是否符合当地的风俗习惯，照顾到顾客的实际需求，这样的串串香店才能更受欢迎。
四、员工服务差
开一家餐饮店，服务员是必不可少的成员之一，在员工招募与培训时是非常重要的环节，有着高效、服务意识强、服务质量好的员工团队，对串串香店的长久发展起到至关重要的作用。例如某捞，凭着优质的服务质量在餐饮市场中脱颖而出，占据一席之地，发展得很好，因此创业者要注意员工的质量问题。
串串香店一年四季总会有旺季与淡季，无论在怎样的时间段，创业者都应该保持一个积极乐观的心态，要坚持诚信为本，不要做一些偷工减料、损害名誉的事情，这样自己的串串香店才能长长久久的开下去，店面经营也会更好。
编辑: 浩杰
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