在2020的那一年，你可以说自己没有听过酸菜鱼，但现在2021年要是还没有听说过酸菜鱼，小编认为已经没脸见人啦。酸菜鱼已经不算是陌生的美食了，小编打小就喜欢将酸菜和鱼一起煮着吃，而酸菜鱼商业化大概是13年开始的。凭借优质食材和独到的工艺，酸菜鱼在近年已经火遍大江南北，您是不是也想开一家酸菜鱼加盟店呢?那么，酸菜鱼加盟项目有哪些惊喜?创业投资者有福了。
惊喜一：味道好
酸菜鱼能在短短3年左右发展到全国各地，其味道当然不用怀疑，吃过的都赞不绝口。尤其是成都的一些酸菜鱼品牌，在这座美食聚集的城市，成都的酸菜鱼做得风生水起，在2013年就有一个叫苗小坛酸汤鱼加盟的品牌，不少吃货长途跋涉去品尝。当然其他城市也有很多不错的品牌，比如鱼你说、鱼你在一起这些。在餐饮市场比口味，冒菜、火锅、串串香等算一线，那么酸菜鱼可以算是1.5线餐饮项目。
惊喜二：市场好
酸菜鱼的主要客户群体为80、90、00后，根据市场的统计，我国当前主要购买力为80、90后，所以酸菜鱼所面对的顾客群里都有很强购买能力。另外，酸菜鱼吃起来更加时尚，而90、00后小年轻很喜欢最求时尚，这无疑给酸菜鱼又扩大的市场规模。从市面上的酸菜鱼品牌来看，大部分品牌背后都是一个成熟的餐饮管理公司，对市场有很好的把控能力，对加盟商来说也更有帮助。
惊喜三：发展好
短期的市场好并不能代表项目好，好的项目一定要有广阔的发展空间，那酸菜鱼的发展空间怎么样呢?其实当前人们对食物的需求已经发生了变化，不仅仅需要味道好，同时要健康养生。酸菜鱼这道美食对人体有很多好处，比如说酸菜鱼可以起到开胃的作用，另外鱼肉的营养也非常丰富。鱼在我国有着不一样的意思，代表了“年年有余”，所以这也让酸菜鱼的发展前景更广。
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