自从改革开发以来，人们对于新事物的接受程度也逐渐提高。像是汉堡，最开始肯德基在中国开放的时候，并没有多少人购买，觉得是洋快餐，不健康，但随着观念的逐渐改变，以及汉堡本身美味可口，让大家都喜欢上了汉堡这个食物。汉堡营养均衡，随买随走，非常符合白领的生活节奏，市场前景一片大好。很多加盟商也是都加入了汉堡这一行业，但是却在运营中遇到了很多问题，不知道怎么解决。今天，汤姆和杰瑞汉堡店分享开店注意事项。

1、店面选址

其实开汉堡店第一个重点就在于选择店铺位置，开汉堡店要选择人流量大的地方，生意相对好点，像汤姆和杰瑞汉堡店的位置就选择在工厂、写字楼、商业繁华区、工业区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，保证有充足的客源;另外开汉堡店选址要想到的就是，方便快捷，因为客户一般不会走很远的路或者乘车去吃，这样看来，如果店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。

2、推出新品

对于餐饮来说，口味是特别重要的一个方面，所以说如果汉堡的口味不好的话，生意肯定不会好，汉堡店在我国已有很多年的发展历史，消费者对于传统汉堡包的味道早已难有触动，而汉堡、薯条和可乐这样的“铁三角金牌搭档”也逐渐成为过去式，被后来的炸鸡、鸡排、鸡翅等新式产品所取代。因此从汉堡店的长远发展角度而言，只有不断研发新品才能保持对顾客的持续吸引力，而这样的汉堡店在日渐增多的餐饮小店中也将更具竞争力。

3、优惠宣传

大家都知道汉堡店开业前都会有一个宣传活动和优惠活动，宣传活动可以通过发放传单、摆放立牌的形式达到效果，除此之外，汤姆和杰瑞汉堡店在开业后建立了一个微信公众号通过公众号发放优惠券的形式，进行叠加式宣传，并累计忠实顾客，节假日时可以适当加大力度，现在外卖行业发展迅速，有不少店家不经营堂食，单独做外卖，上线外卖平台要搭配好满减，这样不只能吸引到顾客，也能让自己的利益最大化。

4、服务

说道如何开好汉堡店才能让店铺的生意变好，其实还有一个也是重点，这就是服务，让大家在忙碌的生活中可以吃到美食，享受到最好的就餐服务。要饭菜可口，随叫随到，干净卫生。从这方面来讲，开汉堡店必须是服务态度要好，给顾客留下一个好的口碑，要想生意红红旺旺，汤姆和杰瑞汉堡店之所以能够超越其他品牌，除了本身的一些实力之外，一个好的服务更是让消费者倾心的关键。

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