现在社会，餐饮行业加盟是越来越不景气了，随着料理包和外卖服务的兴起，大批的正规餐饮店都被熬倒闭了，比起精心制作的菜肴，料理包不仅不需要厨师，还不需要员工，自己一个人就能做，简单快捷。那有没有什么又美味，又能挣到钱的餐饮项目呢?有!答案就是串串香火锅，集串串香和火锅合二为一，麻辣鲜香的锅底，想吃什么就涮什么，不需要厨师操作，也非常方便快捷。今天我们就来看下，开串串店前期应该做好什么准备工作?

1、了解串串店产品及市场前景

想要开好一家串串店，首先要对餐饮市场有一个初步的了解。串串香起源于四川成都的市井之中，是大街小巷之中兴起的草根美食，也是火锅的变种之一，以其馥郁香浓的味道，极具团聚氛围的风格，受到了消费者的一直亲睐，直至现在，串串香已经逐渐成为了四川成都的美食名片之一，在这座美食之都中发光发热，成为来这个城市必品尝的美食之一。

2、根据经营地的口味情况做出改良

众所周知，开餐饮店，店面选址是重中之重。选择在一个人流量大的位置，更有益于经营，在经过市场调研，了解本地适不适合开一家串串店，在根据本地的口味进行改良，做好完全措施，才能够保证是否有人上门进行消费，从而增加营业收入。

3、挑选原材料以及各类设备

挑选原材料必须要求厂家发配最优质的原料，原料每一分的差别都可能造成口感的不一。这一点对于加盟商来说是一个优势，因为所有原材料都由总部帮忙配备，加盟商需要做的是学好营运管理及口味配置就行。

4、店铺的装饰

总部会根据加盟商的店面大小，店面特点制定好施工图，平面图等，让店铺的装饰极具特色，给人眼前一亮的感觉。

5、做好开业准备

每一家串串店，你得在开业前做好员工培训，做好店员的技术培训和服务培训非常很重要的，然后准备正式开店，一般餐饮店在前期都会做试运营，在试运营后在进行改良。

以上就是关于“开串串店前期应该做好什么准备工作?”的介绍了，串串香美味方便，傻瓜式操作，所有人都能干。如果你也对串串香火锅感兴趣的话，不妨填写网页下方的表单来联系串大侠串串火锅，拥有多年开店经营，能够帮您解决相关问题。